Проблема наркоманії
лікування наркоманії
 

Правильно харчуватися стало складніше, ніж це повинно бути

декілька кожного місяця у складі продуктів з'являються нові інгредієнти: і не завжди споживачам це вдається відмітити. Хтось не вважає за важливого читати склад, а хтось просто не встигає це робити. І навіть якщо ви все-таки цікавитеся тим, наскільки корисне те, що "в рот полізло" - не завжди це стає ясно з назви. Наприклад, кукурудзяний сироп – звучить мило, а що ж це по суті? За деякими даними, кукурудзяний сироп, що містить велику кількість фруктози, є нічим іншим як "цукерковим дияволом", який безпосередньо веде до ожиріння. Дієтологи говорять, що виробники почали замінювати цукор не просто фруктозою з фруктів, а її синтетичним аналогом. Він став настільки популярним, тому що на мікро-уровне надає більш вираженому смаку і при цьому вартість його низка. Побутова поширеність в США його така велика, що середній американець щороку споживає з 150 фунтів всього з'їденого цукру 60 – фруктоза кукурудзяного сиропу. Кукурудзяний сироп не менш шкідливий, чим звичайний цукор і в теж час не всі виробники відкрито заявляють, що продукт, що містить його, пересичений фруктозою. Читаючи склад такого продукту, люди упевнені, що купують щось натуральне (кукурудза-то, здавалося б, натурпродукт), а на ділі виявляється, що це хімічно синтезована речовина, ім'я отримало лише символічно. Багато фаст-фуди витратили мільйони, щоб довести, що їх їжа не така вже шкідлива, більшість брендових товарів також спекулюють званням натуральних, але у результаті чи виявляється це достатнім для того, щоб є їх опинилося не тільки можна, але і корисно? Многая інформація в рекламі пускається дрібним шрифтом і тому тільки після ситного обіду можна ліниво прочитати, що це не зовсім "дієтичне". Враховуючи, що навколо стільки шкідливої їжі, дієтологи рекомендують складати з неї лише 25 відсотків свого меню. Але це легко сказати, а зробити – набагато складніше. Дослідження харчових звичок показують, що хвора їжа захоплює і попросту формує залежність. Досліди на лабораторних щурах показали, що така залежність від хворої їжі може бути схожий на ту, яка формується від важких наркотиків: героїну або кокаїну. Груп щурів, що отримували тільки небажані продукти харчування (солодке, бекон, газовані напої) у результаті сформувала таку звичку, що заміна шкідливої дієти звичайними продуктами привела до довгого голодування. Вельми довго звірятка не могли повірити, що більше не побачать вони своїх коханих бігмаков. Залишається сподіватися, що люди все-таки розумніші у виборі своєї дієти Як зробити виробників відповідальнішими за інгредієнти, які вони додають в продукти? Тільки постійною співпрацею з суспільствами споживачів, скаргами на якість товарів, а також ретельний відбір того, що ви збираєтеся купити до столу. Ігнорування низькоякісних товарів і керівництво здоровим глуздом у результаті дозволить витіснити з ринку недобросовісних виробників продуктів харчування. А заразом і забезпечити легшу можливість дотримання здорової дієти.

Медичний центр "АССЕНІ"


наркоманія | лікування | психотерапевт | завісимость | реальность